2024年11月23日下午，外国语学院商务英语专业2024级三个班的全体同学，在王瑾辉、顿小慧、班海东三位班主任的带领下，开启了一场别开生面的学习之旅——探访烟台欣和食育体验馆。此次活动旨在将课堂学习与实践体验相结合，让同学们在深入了解中国传统饮食文化的同时，感受现代食品科技的魅力，提升对食品安全和企业文化的认知。    

欣和食育体验馆是全国科普教育基地和山东省工业旅游示范基地，以其独特的食育理念和丰富的参观内容，为同学们呈现了一场精彩纷呈的“酱香盛宴”。馆内7247.8平米的展区，涵盖文化展厅、美食体验教室、科普长廊、围裙博物馆等多个区域，通过图文并茂的展览、多媒体互动以及实地参观生产线等多种形式，生动地展现了酱油从一粒大豆、一粒小麦到最终成品的整个生产过程，以及欣和企业三十年来始终坚持的“自己不吃的东西，就不要卖给消费者”的朴实理念。

在文化展厅，同学们了解了欣和企业的发展历程、品牌文化以及旗下多个品牌的精彩故事。随后，在制曲走廊，同学们亲身体验了压榨式高盐稀态酱油酿造工艺的神奇，近距离观察了大豆和小麦与菌种的奇妙融合，感受着传统技艺与现代科技的完美结合。美食体验教室更是将学习推向了高潮，同学们品尝了水果泡醋、黄飞红麻辣花生，以及令人惊艳的酱油、醋口味冰淇淋，味蕾的盛宴与知识的汲取完美交融。最后，同学们还参观了智能化生产线，亲眼目睹了从原料处理到产品装配、质量检验、自动包装、立体仓储入库的全自动化流程，对现代食品工业的先进技术有了更直观的认识。

此次欣和食育体验之旅，不仅让同学们对中国传统饮食文化和食品安全有了更深入的理解，也让他们对现代食品工业的科技水平和企业社会责任有了更全面的认识。同学们纷纷表示，此次活动受益匪浅，不仅开阔了视野，增长了知识，更重要的是提升了自身的实践能力和对食品行业的认知。相信这段难忘的经历将成为他们未来学习和职业发展道路上的宝贵财富。

（文字：班海东 责编：孙铭娇 郑郑云倩 审核：宁乐）